Шелушитель риса-зерна Kett TR-130

Описание:

Повышенная точность измерения влажности рисового зерна обеспечивается благодаря предварительному шелушению. Данное устройство эффективно очищает рис при простом вращении ручки. Шелушитель риса механический, устройство TR-120, является опционным комплектующим к моделям Riceter.

Шелушение или отделение наружных оболочек от зерна является одной из основных операций в технологии крупяных продуктов.

Как правило, шелушённое зерно (ядро), за исключением гречневого ядра, не является готовой крупой. Ядро становится крупой после шлифования и полирования – удаления оставшихся плодовых, семенных оболочек, частично алейронового слоя и зародыша.

Шелушение – это процесс удаления лузги – внешней оболочки риса, которая также именуется шелухой. Шелушильная машина имеет большое значение для рисообрабатывающего завода: она защищает объем продукции, сводя к минимуму количество раздавленных зерен, сохраняя при этом максимально возможное количество целых зерен, для получения максимальной прибыли.

При воздействии рабочих органов шелушильных машин на наружные покровы зерна последние подвергаются сложной деформации — сжатию и сдвигу. Основной задачей процесса шелушения зерна крупяных культур является максимальное разрушение связи наружных покровов с ядром при пропуске зерна через шелушильную машину при обязательном сохранении целостности ядра.

Различие физико-механических свойств крупяного зерна требует различного воздействия на него рабочих органов, чем и объясняется разнообразие в конструкции шелушильных машин, применяемых на современных крупяных заводах.

ГОСТ 10843-76 “ЗЕРНО. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПЛЕНЧАТОСТИ”

Отделение пленок с зерен риса и проса на шелушителе осуществляют в соответствии с прилагаемой к нему инструкцией. Оставшиеся после отделения пленок на шелушителе единичные необрушенные зерна обрушивают вручную.

Преимущества:

• простота конструкции (практически никогда не бывает поломок, обслуживание ограничивается периодической заменой ролика);
• простота работы (требования к квалификации персонала отсутствуют).

Принцип работы

Принцип отшелушивания состоит в воздействии рабочих органов машины на зерна таим образом, чтобы наружные их части подвергались деформации сложного характера – одновременному сжатию и сдвигу. В этом случае связи между ядром и наружным слоем разрушаются, а само ядро остаётся неповреждённым.

TR-130 – механическое устройство, предназначенное для использование одним человеком. Использование его предельно простое – рис засыпается в приёмное отверстие, которое закрывается прозрачной шторкой. После чего вращением ручки приводится в движение внутренний механизм, который с помощью резинового ролика захватывает зёрна; сдавливает их с силой, недостаточной для разрушения и скользящим движением снимает оболочку.

Технические характеристики:

• Резиновый ролик: 27 мм (диаметр), 85 (жесткость)
• Масса пробы, г: 10
• Габариты, мм: 70х49х80
• Масса, кг: 0,22 (нетто), 0,5 (брутто)