Прибор для определения числа падения ZBPP тип SWD

Описание:

Устройство для определения числа падения тип SWD предназначено для определения числа падения т.е. энзиматической активности альфа-амилазы решающей для качества зерна и муки, особенно ржаной и пшеничной.

Оснащённое программатором актуальных данных и считывание программы на польском, немецком, английском, чешском, русском языке.

Принцип определения основан на доведении до склейки водной пульпы в редукционной пробирке, умещённой в кипящей водяной бане и измерении степени сжижения под воздействием - амилазы. Число падения злаковых и продуктов является показателем активности энзима альфа-амилазы, которая в зёрнах правильно созревших и собранных в сухих условиях появляется в небольших количествах. В условиях повышенной влажности зерна свыше 15%, особенно при жатвах в неблагоприятных атмосферических условиях, повышается активность альфа-амилазы, которая является причиной опасной в последствиях порчи крахмала. Тесто из такой муки приобретает неблагоприятные физико-химические свойства, не гарантирующие получения хорошего хлеба. Поэтому знание степени повреждения зерна и изделий из него позволяет по-другому квалифицировать и предназначать зерно, например

• на комбикорм
• возможность создания смесей из повреждённых и не испорченных альфа-амилазой зерновых
• разработка индивидуальных технологических процессов с добавкой "улучшителей", для того чтобы избежать неожиданных потерь

Таблица для интерпретации числа падения

Решение защищённое патентом. Соответствуем международным требованиям в соответствии с нормой PN-ISO 3093.

Преимущества:

• широко известное в стране и экспортируемое во многие страны мира
• испытанное многими научно-исследовательскими центрами
• надёжное
• электронное управление с цифровым дисплеем
• даёт результаты сравнимые с другими устройствами подобного назначения

Устройство:

• основание аппарата
• ёмкость водяной бани с защитным кожухом
• резервная ёмкость для воды
• выход сливной (излишка воды)
• колонна привода мешалки
• пробирка с мешалкой
• защёлка пробирки
• воздухоотводящий клапан
• главный выключатель питания
• жидкокристаллический дисплей LCD
• выключатель звукового сигнала
• кнопка СТОП

Технические характеристики:

• размеры 500 x 300 x 600 мм
• вес аппарата 20 кг без воды
• питание 230 В, 50 Гц с заземляющим штырём
• потребление мощности макс. 1000 Вт грелка, 15 Вт двигатель
• звуковой сигнал каждые 0,5 сек. выключаемый вручную или самостоятельно по истечении 60 сек.
• вес мешалки (без пробки) 25г 0,05г
• объём водяной бани 1.600 мл
• объём ёмкости для запасной воды 5.000 мл
• считывание данных - автоматическое на дисплее LCD